北海道　札幌から発信する鉄板焼きの概念を超越した新時代の鉄板焼きガストロノミー　《YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY》
お盆期間中8/11~8/16まで休まず営業しております。
夏らしいメニュー満載ですのでよろしくお願い致します。

写真は発酵トマトの透明なガスパチョ　発酵させたトマトで作った透明なガスパチョ　ビネガーなどは一切使わず塩と夏野菜だけで作ったガスパチョです。

夏らしいさわやかな発酵トマトの酸味と旨みを感じます。