北海道・札幌から発信する新時代の鉄板焼きガストロノミー

《YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY》

札幌もいよいよ冬本番となり、北海道観光の方やインバウンドのお客様が増えてまいりました。

これからニセコや富良野など、道内スキーリゾートへ向かわれる方も多くなる季節です。

年末年始や雪まつりと続くイベントシーズンの前に、まずは クリスマススペシャルディナーの空席状況 をご案内いたします。

クリスマスは直前まで予定が決まらない方や、今年の日程では12/24・12/25が難しいという方も多いかと思います。

そこで当店では今年、12/20〜12/25までの6日間 と少し長めにクリスマスディナーをご用意しております。

【ディナー開始時間】

17:30 / 19:00 / 20:30

【空席状況】

・12/21(日)　19:00 または 20:30

・12/23(火)　20:30

※残りわずかとなっております。

12/20、12/22、12/24、12/25 は満席となりました。

当店のクリスマススペシャルディナーでは、日本で唯一の一頭の和牛「はるかつ」や、その「はるかつ」を使用した生ハム・セシーナ、自家製キャビアなど唯一無二の食材に、伊勢海老・鮑・フォアグラといった豪華食材が脇を固めます。

まさに 一年の集大成 と呼べるコースです。

これらオールスター級の食材を、堂本シェフが洗練されたガストロノミックな鉄板焼きへと華麗に昇華させます。

特別なディナーに、特別な体験を。

皆さまのご予約を心よりお待ちしております。

Hokkaido teppanyaki gastronomy from Sapporo

《YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY》

Winter is finally here in Sapporo, and the number of tourists and inbound visitors to Hokkaido is on the rise.

This is the season when many people will soon be heading to Hokkaido’s ski resorts, such as Niseko and Furano.

Before the New Year’s holiday and the Snow Festival, we’d like to inform you of the availability of seats for our Christmas Special Dinner.

We understand that many people don’t make Christmas plans until the last minute, or that December 24th and 25th are difficult to accommodate this year.

That’s why we’re offering a slightly longer Christmas dinner time this year, serving six days from December 20th through December 25th.

[Dinner Start Times]

5:30 PM / 7:00 PM / 8:30 PM

[Seating Availability]

・Sunday, December 21st: 7:00 PM or 8:30 PM

・Tuesday, December 23rd: 8:30 PM

*Only a few seats left.

We are fully booked on December 20th, 22nd, 24th, and 25th.

Our special Christmas dinner features one-of-a-kind ingredients such as Japan’s only whole Wagyu beef, “Harukatsu,” along with prosciutto, cecina, and homemade caviar made with that beef, complemented by luxurious side dishes such as spiny lobster, abalone, and foie gras.

This course can truly be called the culmination of a year’s work.

Chef Domoto will brilliantly elevate these all-star ingredients into sophisticated, gastronomic teppanyaki dishes.

A special dinner and a special experience.

We look forward to receiving your reservation.