北海道　札幌から発信する新時代の鉄板焼きガストロノミー『YANAGI TePPaN UNBORN  GASTRONOMY』

先週も沢山のご来店　誠にありがとうございました。

月に一度のランチ会がある今週の空席状況ですが

1/20(月)満席

1/21(火)残5席

1/22(水)定休日

1/23(木)残5席

1/24(金)残4席

1/25(土)残4席

1/26(日) ランチ会満席　ディナー残2席

と月曜日、ランチ会以外は少し空席がございます。

冬の食材もピークを迎えすごいほうれん草にすごいゴボウ(どちらも同じ余市の農家さん)や旨みを凝縮したホタテや活アワビに明石のヒラメと素晴らしいラインナップになっております。

定番のウニクは1月は『ウニク2025スペシャル』ヴァージョンで提供しております。

もちろんメインのステーキには北海道が誇る和牛　『こぶ黒』と『特別肥育知床牛YANAGYU』

そして来週1/28(火)と1/30(木)の2日間は北海道の純血但馬血統『八将牛』を提供いたします。

北海道の和牛の未来をぜひ体験してください。