北海道・札幌　鉄板焼き・ステーキ

『YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY』

鉄板焼きの、その先へ──

北海道・札幌から発信する、新時代の鉄板焼きガストロノミー。

Beyond the Art of Teppanyaki.

北海道・札幌もようやく暖かくなり、ライラック祭りも始まりました。

初夏の足音が少しずつ聞こえてきましたね。

食材も、余市・積丹方面のウニや千歳のイチゴが出始め、北海道の夏らしい装いになってまいりました。

当店でも、季節の移ろいを感じていただけるお料理を多数ご用意しております。

【今週の空席状況】

5/25(月) ×

5/26(火) ◯

5/27(水) ×

5/28(木) ×

5/29(金) ◯

5/30(土) △

5/31(日) ランチ会 残2席／ディナー ◯

5月最終週。

北海道最高峰の和牛と、北海道の初夏を感じる料理の数々とともに、皆さまのご予約・ご来店を心よりお待ちしております。

Hokkaido, Sapporo

Teppanyaki & Steak

“YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY”

Beyond the Art of Teppanyaki —

A new era of Teppanyaki gastronomy, presented from Sapporo, Hokkaido.

Sapporo has finally begun to warm up, and with the arrival of the Lilac Festival, the gentle signs of early summer are beginning to fill the city.

Seasonal ingredients are also shifting into their summer expressions, with fresh sea urchin from Yoichi and Shakotan, as well as strawberries from Chitose, now coming into season.

At our restaurant, we have prepared a variety of dishes that allow you to fully experience the transition of the seasons through Hokkaido’s finest ingredients.

[Availability This Week]

5/25 (Mon) ×

5/26 (Tue) ◯

5/27 (Wed) ×

5/28 (Thu) ×

5/29 (Fri) ◯

5/30 (Sat) △

5/31 (Sun) Lunch Event: 2 seats remaining / Dinner ◯

As we enter the final week of May, we look forward to welcoming you with Hokkaido’s finest Wagyu and a collection of dishes that capture the essence of early summer in the north.