《8月1日より体制変更に伴う大切なお知らせ》

先日もお知らせを致しましたが8月1日より少しの期間(約2ヶ月間)個室の御予約を停止させていただきます。

この期間中、メインカウンター席のみの営業で皆様に大変ご迷惑をおかけし何か出来ないかと模索しておりました。

そこでこの期間中　8、9月限定でコース内容の充実と構成の変更をさせていただきます。

メインカウンター席一極集中にし、鉄板焼きの料理人、和牛の料理人堂本にしか出来ない料理、そしてよりその日にしか出来ない料理を提供させていただきます。

メインのステーキに対する火入れと施しをよりディープに…そして一極集中によって出来る料理。その日の食材とコンディションに合わせてより自由に提供致します。

この期間YANAGIに来れて良かったと思っていただけるよう8、9月も全力で突っ走っていきますので是非この期間のYANAGIも楽しんでいただけましたら幸いです。

そして10月以降にもこの期間に得れたものと今までのベースを融合させより新しいYANAGIを提供させていただきますので宜しくお願い致します。

8、9月堂本ワールド全開でいきます！

7月いっぱいで退職するスーシェフ武田。(ケンジ)

故郷金沢に帰り体調不良のお父さんの実家の跡を継ぎます。

金沢ステーキハウス『七兵衛』是非金沢に行く際はお立ち寄りください。

こちらも当店同様　ご愛顧いただけましたら幸いです。

ケンジ頑張れ！

そして当店期待のホープ小松(こまっちゃん)

メキメキと成長しておりますので個室再開時には温かいご支援と厳しいご指導の程宜しくお願い致します。こまっちゃん頑張れよ！

さて長くなりましたが今後ともYANAGIそしてYANAGIファミリーをどうぞ宜しくお願い申し上げます。