2024年5月9日に創業7周年を迎えることができます。

これもひとえに来店してくださる皆様や一緒に働いてくれるスタッフ、生産者やお取引先、仲間や友人のおかげです。

ありがとうございます！

皆様により多くの喜びと幸せと楽しさを感じる時間を過ごしていただけるようスタッフ一同、日々取り組んで参ります。

私堂本もYANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMYのオーナーシェフとしてそして鉄板焼きの和牛の料理人として更なる美味しさを探求する心を忘れずに日々精進して参ります。

今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

ささやかではございますが、感謝の気持ちを込めて、5月9日1日限りではありますが特別メニューをご用意いたしました。この機会に是非、ご利用くださいませ。

5月9日の創業日と10/15の移転リニューアルオープン日の年2回開催される特別ディナー【STEAK  NIGHT】

今回第3弾のテーマは『Neo Classic』

皆様が伝統的、古典的な鉄板焼きと思う料理って何でしょうか？

焼き物で言えばヒレステーキやサーロインステーキはもちろん、鮑や伊勢海老やフォアグラにガーリックチップ、ガーリックライスや焼き飯、焼き野菜などが思いつくのではないでしょうか？

今回はその伝統的、古典的な鉄板焼き料理を食材に徹底的にこだわり、調理法に徹底的にこだわり鉄板焼きの定番料理に新しい発見と喜びを皆様に提供させていただきます。

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMYの『Neo  Classic』。

是非この機会に【鉄板焼き】を体験してください。

7周年特別ディナー　STEAK  NIGHT Vol.3『Neo  Classic』

日程　5月9日(木)

時間　17:00~24:00(L.O23:30)※通常営業時は18:00or19:30ですが5月9日はご希望のお時間でご予約可能です。

メニュー内容　『course』　お一人様¥15000~(選べる魚介2品、ステーキのコース。ステーキの部位やg数、魚介の種類により変わります。)

コースではなくアラカルトでも当日限定でお楽しみいただけます♪

『A la carte』一例

鮑、伊勢海老、車海老、帆立、鮮魚、アスパラ、もやし、じゃがいも、ガーリックチップ、焼き野菜盛り合わせ、ガーリックライス、フォアグラ、ヒレステーキ、サーロインステーキなどの焼き物やサラダ、チーズ盛り合わせ、おつまみ盛り合わせ、セシーナスプレマ、自家製パン、アイスクリームなどの一品料理もご用意しております。

ご予約方法　お電話、インスタDM(HP、予約サイトからは受付しておりません。当日でもお席ご用意出来る可能性がございます。)

TEL 011-215-0296   インスタ@yanagi.sapporo