鉄板焼きの、その先へ。

── 北海道・札幌から発信する、新時代の鉄板焼きガストロノミー

Beyond the Art of Teppanyaki.

『YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY』

1月は悪天候が重なる中、たくさんのご来店、誠にありがとうございました。

2月は札幌雪まつり、そしてバレンタインデーとイベントが続きます。

北海道最高峰の和牛「こぶ黒」「特別肥育 知床牛」、

さらに北海道最高峰の「ロイヤルマンガリッツァ豚」も、2月はご提供予定です。

（※仕入れ状況により変更となる場合がございます）

そんな2月の始まり、今週の空席状況です。

2/2（月）△ 残り2席

2/3（火）△

2/4（水）定休日

2/5（木）◯

2/6（金）◯

2/7（土）満席

2/8（日）満席

平日、そして金曜日は比較的お席に余裕がございます。

2月のYANAGIも、冬ならではの美味しい食材をふんだんにご用意しております。

皆さまのご予約・ご来店を心よりお待ちしております。

Beyond the Art of Teppanyaki.

A new era of teppanyaki gastronomy,

originating from Sapporo, Hokkaido.

YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY

Despite the severe winter weather in January,

we sincerely thank you for the many guests who visited us.

February brings exciting events in Sapporo, including

the Sapporo Snow Festival and Valentine’s Day.

This month, we will be offering Hokkaido’s finest ingredients,

including premium Wagyu beef such as Kobukuro Wagyu and

specially raised Shiretoko Wagyu,

as well as Hokkaido’s top-quality Royal Mangalitsa pork.

(*Subject to availability.)

Below is our table availability for the beginning of February:

Mon 2/2 △ 2 seats remaining

Tue 2/3 △

Wed 2/4 Closed

Thu 2/5 ◯

Fri 2/6 ◯

Sat 2/7 Fully booked

Sun 2/8 Fully booked

Weekdays, especially Fridays, still have relatively good availability.

In February, YANAGI continues to showcase the very best of winter’s flavors.

We look forward to welcoming you.