北海道・札幌から発信する新時代の鉄板焼きガストロノミー

《YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY》

12月に入り、北海道もいよいよ冬らしい季節となってまいりました。

この先はクリスマス、年末年始、雪まつりと、札幌が一年で最も輝く観光シーズンを迎えます。

おかげさまで当店も12月のご予約が増えてまいりました。

北海道は寿司や海産物、ジンギスカン、スープカレー、ラーメンなど名物が多く、

札幌は“食の街”として国内外から高い評価をいただいています。

またニセコや富良野など、世界的に知られるスキーリゾートも魅力の一つです。

そんな札幌で、北海道の特別な食材と、北海道最高峰の和牛が揃う

『YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY』。

北海道旅行の特別な一夜を、

北海道最高峰の和牛ステーキと、旬の北海道食材を生かしたクリエイティブな料理の数々で。

美味しく、楽しく、心に残るひとときをお過ごしいただけますように。

A new era of teppanyaki gastronomy from Sapporo, Hokkaido

《YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY》

December has arrived, and winter is finally upon us in Hokkaido.

With Christmas, New Year’s, and the Snow Festival coming up, Sapporo’s most dazzling tourist season of the year is upon us.

Thanks to your support, we’ve seen an increase in reservations for December.

Hokkaido is home to many famous dishes, including sushi, seafood, Genghis Khan, soup curry, and ramen, and Sapporo is highly regarded both domestically and internationally as a “foodie town.” Another attraction is its world-famous ski resorts, such as Niseko and Furano.

Located in Sapporo, YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY offers Hokkaido’s special ingredients and the finest Wagyu beef.

Enjoy a special night during your Hokkaido trip with Hokkaido’s finest Wagyu steaks and a variety of creative dishes made with seasonal Hokkaido ingredients.

We hope you enjoy a delicious, fun, and memorable experience.