9月29日（月） 舞台は芸森ワーサム。

一日限りのBIGイベント『ガストロノミートサウナイト』開催。

皆さまいつもお世話になっております。

9/29(月)芸森ワーサムにて、めちゃくちゃ楽しいイベントが開催されます！

芸森ワーサムの最高のロケーションの中、好きな時にサウナでトトノイ、プールに入り、レストランでワインと共に最高の料理を食べ、焚き火を眺めながら野外BBQで最高の肉を味わう自由な非日常を体験するこの夏、最後のBIGイベント『ガストロノミートサウナイト』in 芸森ワーサム。

レストランで料理を担当するのは《CHEF-1グランプリ初代チャンピオン》フレンチの下國　伸シェフ。そしてCHEF-1グランプリ2021で圧倒的存在感を放ったスペシャリテ【カニクリームコロッケ】が『ガストロノミートサウナイト』で食べられるんです！

現在下國シェフはフリーの料理人として活動しているのでこのスペシャリテを食べれる機会はなかなかないと思います！

そして野外BBQもすごい事に…

知床牛、特別肥育知床牛、大橋牛、純血但馬血統八将牛を育てる《和牛の未来を担う》大橋　遼太くん。

《日本一の飼育頭数を誇る士別産サフォーク》を育てる山下さん。

この北海道を代表するトップブランド生産者の2人が肉を提供します！

もちろんお2人とも当日はイベントに参加しております。

この最高峰のお肉達を最高の状態で食べたいですよね。

そこで火入れを担当するのは北海道を代表する火入れのスペシャリスト！

はい、そうです！私、堂本が担当しますw

大橋　遼太くんの和牛は鉄板、炭、薪の熱源を駆使して部位ごとに皆さまの自由なタイミングで最高の状態で提供します。

山下さんのサフォークは圧巻の丸焼きスタイルで提供します。

私の周りに沢山の熱源を並べてライブスタイルで火入れをする肉DJ的な感じです。

他にも豪華商品が当たるビンゴ大会(当店からはペアのお食事券出します)や人気スープカレー店《Suage》のスープカレーが食べられたり、ピーロートジャパンによる無料試飲会ブース、真駒内⇄芸森間で無料シャトルバスも運行します！

この夏、最後の最高のイベント『ガストロノミートサウナイト』でお会いしましょう♪

9月29日無理矢理読むとギューニク…そう牛肉の日、そして私堂本が生まれた牛肉の日です………という事で特別な体験を一緒に過ごしましょう🥩

日時　9/29 16:00開場

料金　¥22,000(税込) ウェルカムドリンク込み(別途料金で宿泊も出来ます)

場所　芸森ワーサム

札幌市南区芸術の森3丁目

お問合せ　芸森ワーサムTEL011-558-1770